Ingrediente: 200g margarina, 300g zahar, 3 galbenusuri, 1 esenta rom sau vanilie, coaja de portocala si lamaie, faina cat cuprinde, 3 linguri de lapte si un pliculet jumatate de praf de copt.
Mod de preparare:
Se amesteca zaharul cu margarina pana se topeste, se adauga galbenusurile, esenta de rom, coaja de portocale si de lamaie, laptele iar la sfarsit se amesteca praful de copt cu faina. Apoi se framanta bine compozitia si se intinde o foaie mai grosuta, se taie in diferite forme. Se pun in tava care este pregatita cu hartie si se dau la foc iute. Deasupra se ung formele cu ou batut.