Rulada de carne tocata cu ficatei de pasare

Ingrediente: 500gr carne tocata, 2 oua, 200gr ceapa, 100gr ardei, 200gr ciuperci, 200gr ficatei, delikat, sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:
Se curata si se spala ciupercile, ceapa si ardeii, se pun impreuna la calit. In carnea tocata se pune cimbru, ou batut, sare, piper apoi se unge tava si se aseaza la baza carnea tocata iar mai apoi umplutura de ficatei, se netezeste rulada apoi se pune oul batut. Se coace 45 minute, se lasa sa se raceasca in tava apoi se rastoarna si se portioneaza.